persones grans

Precaucions per a les persones grans i l’aire condicionat

persones grans

 

Un dels col·lectius més afectats quan arriba l’època estival i les calors extremes, juntament amb els nadons, són les persones grans. A causa de la seva edat avançada, el cos no respon de la mateixa manera davant les altes temperatures. L’aire condicionat pot ser un gran aliat, sempre que es prenguin unes precaucions perquè no es giri en contra d’aquells més vulnerables.

 

En les persones grans, l’organisme s’alenteix i els costa més temps adaptar la temperatura corporal a les condicions exteriors. Per això, les persones d’edat avançada són més propenses a patir cops de calor i deshidratació.

 

Com dèiem anteriorment, l’ús de l’aire condicionat és totalment recomanable. Però cal seguir una sèrie d’instruccions i precaucions per evitar l’efecte contrari i afecti de manera negativa en la salut de les persones.

 

Recomanacions d’ús de l’aire condicionat amb persones grans

Si en la llar hi ha persones d’edat avançada, és recomanable seguir aquests consells per fer-los el seu dia a dia més fàcil:

Aire condicionat en tota la casa

Ja dèiem que l‘organisme de les persones grans triga a habituar-se a la temperatura exterior. Per això, per evitar els canvis bruscs de temperatura a l’interior de les llars, es recomana instal·lar l’aire condicionat en cadascuna de les habitacions o, almenys, en aquelles on les persones grans passin més temps.

 

La instal·lació de l’aire condicionat per conductes és la millor manera de prevenir que les habitacions es trobin a diferent temperatura. L’inconvenient és que requereix obra, però és la manera que l’aire arribi a totes les parts de la casa per igual.

Control de la temperatura

La fixació de la temperatura, també és una cosa a tenir en compte. Quan les temperatures solen ser altes en l’exterior, tendim a posar el termòstat a temperatures més baixes, però aquesta acció no beneficia a ningú.

 

Temperatures majors a 10 graus de diferència entre exterior i interior, poden causar greus problemes de salut, especialment en les persones grans. Si no som previnguts i baixem en excés els graus de l’aparell d’aire condicionat, es pot arribar a sofrir refredaments.

 

Si no volem que això ocorri, la temperatura ha d’estar entre 21 i 25 graus de manera uniforme en totes les habitacions.

Cura amb el flux d’aire i la humitat

La humitat també suposa un risc seriós per a les persones més sensibles. Les persones grans tendeixen a patir problemes respiratoris, per això no convé agreujar-los més pel mal ús dels aparells d’aire condicionat.

 

En l’actualitat, les instal·lacions permeten ajustar la humitat de les habitacions i aconseguir un equilibri. Per això, és preferible escollir un sistema que permeti humidificar l’aire per evitar la sequedat de l’espai. Al seu torn també s’evitarà un excés d’humitat en l’ambient.

 

S’ha de vigilar on col·locar els aparells o les sortides de l’aire condicionat per controlar el flux d’aire. Mai col·locar-los en els llocs on s’asseuen les persones grans, ja que el flux directe d’aire els pot afectar a la salut.

netejar la floridura

Una manera fàcil de netejar la floridura del teu aire condicionat

netejar la floridura

 

La floridura és el causant de moltes malalties. Si no es té cura de la neteja, pot provocar problemes respiratoris, infeccions i dificultats en el sistema immunològic. Per aquest motiu, netejar la floridura dels aparells d’aire condicionat és una prioritat per estar lliures de l’acció d’aquests bacteris a casa.

 

La floridura creix gairebé en qualsevol lloc. A més, si entra en el sistema de calefacció o d’aire condicionat, el següent és escampar-se per tota la casa. La floridura provoca que la casa faci olor d’humitat, fins i tot en els dies assolellats d’estiu. D’aquí la importància de netejar la floridura conscientment dels sistemes de climatització de la llar i de les oficines. Amb aquesta simple acció, aconseguirem que a la nostra llar es respiri salut.

Passos per netejar la floridura dels aparells de climatització

A continuació, us deixem amb els passos que hem de fer a l’hora de netejar la floridura dels nostres sistemes de climatització. Una manera fàcil i senzilla de tenir salut a casa.

 

  1. Primer de tot, aixecar la tapa de la unitat per deixar exposats els filtres. Treure els filtres de la unitat. Si són d’un sol ús, solament cal canviar-los per uns nous i tancar la tapa. Si no són d’un sol ús, extreure’ls per netejar.
  2. Amb un aspirador, netejar la pols i la floridura de la superfície dels filtres. Sobretot, no inhalar la pols en netejar els filtres perquè tindran espores de floridura. Utilitzar màscares per evitar inhalar aquestes espores negatives pel nostre organisme.
  3. Omplir el bany amb aigua tèbia i una cullerada de detergent suau. Col·locar els filtres dins de l’aigua i assegurar-te que quedin completament submergits. Deixar els filtres en remull durant una estona perquè el sabó faci la seva acció.
  4. Mentre els filtres estan en remull, aspirar l’interior de l’aparell de climatització amb un raspall adjunt. Una vegada acabis aquesta acció, agafar un drap humit i netejar les restes que hagin pogut quedar. El drap humit evitarà que s’escampin les espores de floridura que encara quedin dins.
  5. Treure els filtres de l’aigua i esbandir-los amb aigua freda. Hem de treure tota resta de sabó que hagi quedat. Una vegada fet, deixar que els filtres s’assequin a l’aire.
  6. Passada una estona, ja podràs col·locar els filtres en l’aparell. Encaixar bé els filtres en el seu lloc i tancar la tapa tal com es trobava al principi.

Cada quant netejar els filtres

Es recomana netejar els filtres un parell de vegades a l’any. Normalment sol coincidir amb el canvi de la manera freda a la manera calor i viceversa, cada sis mesos aproximadament. D’altra banda, si al moment de netejar-los s’aprecia que estan trencats o molt deteriorats, s’han de canviar per un nou. És l’única manera de preservar que l’aparell funciona de forma òptima.

Advertiment

Finalment, comentar que mai s’ha d’encendre l’aire condicionat o la calefacció si l’aparell no té filtres en el sistema. Podríem arribar a espatllar el funcionament de l’aparell.

síndrome de l'edifici malalt

Què és la Síndrome de l’Edifici Malalt?

síndrome de l'edifici malalt

 

La Síndrome de l’Edifici Malalt és el conjunt de malalties que pateixen els seus ocupants i no es refereix a l’estat en el qual es troba l’edifici. Aquestes malalties solen estar ocasionades per la contaminació de l’aire als espais tancats on no existeix ventilació natural, en edificis amb climatització automàtica i finestres hermèticament tancades.

Quan diem que un edifici pateix la Síndrome de l’Edifici Malalt?

Es considera que un edifici pateix la Síndrome de l’Edifici Malalt quan almenys el 20% dels seus ocupants estan afectats. Els símptomes que presenten són diversos però els més comuns són:

  1. refredats
  2. congestió nasal
  3. afonia
  4. alteracions del gust i l’olfacte
  5. sequedat de les vies respiratòries, de la pell, dels ulls
  6. cefalea
  7. dificultats en la concentració
  8. fatiga
  9. al·lèrgies

 

A més, també poden aparèixer diferents símptomes físics o psicològics. Generalment aquests símptomes desapareixen en abandonar l’edifici o al cap d’uns dies.

En quins tipus d’edificis es desenvolupa aquesta síndrome?

La Síndrome de l’Edifici Malalt es desenvolupa amb major freqüència als edificis amb climatització automàtica i sense ventilació natural. Respon a aquells edificis amb finestres que no es puguin obrir, parets i sòls recoberts de materials tèxtils, com la moqueta, i construïts amb materials de baixa qualitat. No obstant això, els edificis més moderns tampoc es lliuren. Es considera que un 30% d’aquests edificis poden estar afectats per aquesta síndrome.

Factors per a la determinació que un edifici pateix aquesta síndrome

Els principals elements que es mesuren en l’aire per a la determinació d’aquest símptoma són la presència de:

  1. Agents químics: gasos i fums
  2. Físics: il·luminació, temperatura, humitat, moviment de l’aire, electricitat estàtica, pols, partícules en suspensió
  3. Biològics: bacteris, paràsits, fongs, pol·len, etc.
  4. Ergonòmics: posicions de treball, distribució, etc.

 

Altres factors, com els psicosocials (estrès laboral, soroll, etc.), també són d’importància per a la determinació de la malaltia en l’edifici.

 

Cal destacar que diagnosticar aquesta síndrome en un edifici no és fàcil. Les causes no són fàcilment detectables, ja que en molts casos estudiats s’ha observat una acumulació de diversos orígens a la vegada.

Com prevenir aquesta síndrome

El recurs més important i eficaç és la prevenció. La millor manera de disminuir les probabilitats que aparegui està en el disseny de l’edifici, el seu manteniment i les possibles remodelacions de l’espai. Deixant a banda el disseny de l’edifici, s’han de prendre mesures en el manteniment del sistema de ventilació de l’edifici per millorar la qualitat de l’aire. Un altre punt important de prevenció és l’elecció dels materials i el mobiliari, així com l’ambient laboral entre les persones que ocupen l’edifici.

superaliments

Quins superaliments existeixen per prevenir les al·lèrgies?

superaliments

El gruix de consultes al metge recau en les reaccions al·lèrgiques que una vegada o una altra sofrim. Aquest problema de salut és una resposta immunològica a certes substàncies de l’entorn: pols, pol·len, animals domèstics, aliments, insectes, entre altres. Els experts afirmen que una bona alimentació és clau per combatre les al·lèrgies. Per aquest motiu, volem compartir aquest llistat de superaliments que poden evitar que una simple al·lèrgia es converteixi en un problema de salut major.

On pot afectar la reacció al·lèrgica

Una reacció al·lèrgica pot afectar a diferents òrgans del cos humà: el nas, els pulmons, la gola, orelles, revestiment de l’estómac o de la pell. A més, es presenta amb diferents símptomes, com a secreció nasal, esternuts, picor, ulls vermells i plorosos, urticària, asma, entre altres.

Superaliments per prevenir les al·lèrgies

Els aliments ajuden a enfortir el sistema immunològic. Amb això es redueixen les possibilitats de sofrir qualsevol tipus d’al·lèrgia. Per aquest motiu, et presentem aquests superaliments per ajudar al teu sistema immunològic.

Pomes

La quercetina, present en les pomes, és responsable d’enfortir el sistema immunològic i protegir el cos contra les reaccions al·lèrgiques. Es recomana consumir una poma al dia.

Cúrcuma

És una espècia molt beneficiosa per a la salut. El seu ingredient actiu, la curcumina, és un poderós antioxidant i posseeix acció antiinflamatòria. N’hi ha prou amb barrejar una cullerada de cúrcuma en pols en llet una vegada al dia.

All

És un dels millors aliments per enfortir el sistema immunològic. Capaç d’inhibir l’activitat d’alguns enzims que poden provocar reaccions al·lèrgiques. Posseeix propietats antibiòtiques, antiinflamatòries i antioxidants.

Llimona

Un dels aliments més poderosos. Aquest cítric és ideal per prevenir i combatre les al·lèrgies de forma natural. Ric en vitamina C i antioxidants també ajuda a equilibrar el pH del cos.

Ceba

Amb propietats antibiòtiques i antiinflamatòrias ajuden a prevenir i combatre les reaccions al·lèrgiques. Molt recomanat per a casos de faringitis, laringitis i infeccions pulmonars.

Salmó

Aquest aliment, ric en àcids grassos omega 3, té propietats antiinflamatòries i ajuda contra les al·lèrgies. El seu consum freqüent millora la salut pulmonar i redueix les reaccions al·lèrgiques.

Te verd

Té la capacitat de bloquejar el receptor implicat en la producció de la resposta al·lèrgica. També amb propietats antiinflamatòries i antioxidants que prevenen malalties.

Boniato

Conté betacarotè, manganès, potassi i vitamina B. Amb potents propietats antial·lèrgiques, enforteix tot el sistema immunològic.

Gingebre

L’arrel de gingebre és coneguda per les seves múltiples propietats medicinals. Amb poder antiinflamatori i antibiòtic, és capaç d’enfortir el sistema immunològic, prevenir al·lèrgies i problemes respiratoris.

Llavors de lli

Són la font vegetal més gran d’àcids grassos omega 3. Prevé de les reaccions al·lèrgiques. Es poden consumir barrejades en amanides, iogurt, llet, o sucs naturals, entre altres.

millorar la teva salut

Consells per millorar la teva salut en el treball

millorar la teva salut

Per ser més productius en el treball i, alhora, més feliços en la vida personal, cal tenir molt en compte la salut. Per això, volem proposar algunes idees senzilles per millorar la teva salut en l’oficina.

 

Els estudis revelen que 6 de cada 10 adults passen més del 70% del temps en una posició sedentària. Aquesta posició té un efecte negatiu sobre el cos en general. En estar asseguts tantes hores, minvem la capacitat que té el cos per processar greixos. A més, incrementem la seva resistència a la insulina, que és l’encarregada de processar els sucres.

Com millorar la teva salut en l’oficina

Tenint en compte que passem moltes hores en l’oficina, volem explicar els següents consells per millorar la teva salut en el lloc de treball.

Oblidar-se del tabac

És obvi que fumar és dolent per a la salut. Però, a més, comença a ser mal vist per molts companys de treball. És una font de brutícia en els cendrers de les entrades dels edificis d’oficines. També constitueix una pèrdua d’hores de treball quan se surt al carrer per fumar una cigarreta.

Posar-se més dempeus

En parlar per telèfon, intentar fer-ho dempeus. Si de debò preocupa el sedentarisme, sempre existeixen diferents tasques que es poden fer durant dia i que exigeixen aixecar-se.

Moure’s més

Quan una persona se sent lligada a la taula i està concentrada en la feina, existeixen petits trucs que obliguen a moure’s més. Per exemple, canviar el got d’aigua per un més petit fa que hagis de moure’t més per aigua. Igual amb els teus companys de treball; val més parlar en persona que per correu electrònic.

Pujar per les escales

No és qüestió de pujar i baixar escales tot el dia. Però sí que es pot intentar una vegada al dia utilitzar-les. Si es practica això cada dia, es pot millorar molt la forma física i sense adonar-se.

Adoptar una postura correcta enfront de l’ordinador

Els punts principals són: esquena recta i estirada, mouse amb suport pel canell, teclat ergonòmic, peus sobre el terre i pantalla a 50 centímetres com a mínim, a l’altura de la línia dels ulls.

Utilitzar el transport públic

La sostenibilitat del planeta depèn, en gran manera, de l’abandonament del transport privat pel públic. No només es contribueix en la seva preservació, sinó que ajudes a la teva salut personal. En utilitzar tren o autobús, inevitablement t’obligues a caminar més, activant la circulació de l’organisme.

problemes respiratoris

Sistemes de calefacció per a persones amb problemes respiratoris

problemes respiratoris

Com cada hivern, cada dia estem menys disposats a passar fred dins de casa. Ens agraden les cases ben caldejades i poder estar en màniga curta en ple hivern. Però aquesta comoditat pot implicar certs problemes respiratoris si abusem de la calefacció sense control.

Els sistemes de calefacció s’han anat perfeccionant i l’oferta és bastant àmplia. En primer lloc, cal recordar que per aconseguir un ambient saludable la temperatura no ha de superar a l’hivern els 19 ºC o 20 ºC. A la nit, un parell de graus menys per dormir de forma saludable. Recordar també que els canvis bruscs de temperatura entre l’interior i l’exterior són els que generen i afavoreixen les infeccions virals.

Influeix la calefacció en els problemes respiratoris?

Existeixen molts sistemes de calefacció: llosa radiant, estufes de gas, elèctrica, de llenya, entre d’altres. Generalment es poden classificar entre sistemes que funcionen per combustió, sistemes que utilitzen l’electricitat com, per exemple, els radiadors, i els que escalfen a través de la circulació d’aire calent, com els aires condicionats.

Els sistemes de combustió consumeixen oxigen i alliberen monòxid de carboni a l’aire. L’estufa és l’exemple més clar. D’una banda, el risc que algú pugui cremar-se amb la flama, d’altra banda, les estufes cremen oxigen i produeixen substàncies que poden arribar a ser nocives. Per aquest motiu, és important una correcta ventilació de l’habitatge per evitar acumulació de gasos nocius per a la salut.

Els sistemes d’aire calent ressequen l’ambient. L’ambient sec no és bo per a la salut perquè pot generar problemes en mucoses, ulls i pell. A més, l’exposició perllongada en una habitació amb sistemes d’aire pot provocar marejos o mal de cap. El millor sistema seria la instal·lació d’un aire condicionat amb control automàtic dels paràmetres d’humitat i temperatura en l’aire.

Climatització antial·lèrgia

D’entre tots els sistemes per caldejar cases i edificis, quin és millor sistema per evitar problemes respiratoris?

  1. Els sistemes de calefacció tradicionals (estufes, radiadors, etc.) posen en circulació aire calent per a tota l’habitació, però arrosseguen les partícules de pols que contenen al·lergògens. A més, produeixen gasos i altres substàncies que poden desencadenar al·lèrgies. En aquests casos, és important ventilar les estades i passar l’aspiradora amb regularitat.
  2. La calefacció elèctrica (estufa de quars, aire condicionat, etc.) permet mantenir una temperatura constant. Però, igual que els sistemes tradicionals, també distribueixen juntament amb l’aire calent, la pols i els àcars. La diferència amb els anteriors resideix en la no propagació ni d’olors ni de gasos nocius per al sistema respiratori. Amb aquests equips a casa, la neteja dels ambients és molt important. A més, alguns equips posseeixen filtres antial·lèrgics i sistemes de neteja.
  3. Sistema de calefacció per calor radiant. Caldegen l’aire directament sense aixecar pols. La climatització sota el sòl permet una distribució homogènia de la calor. Aquest tipus de sistema és una bona opció per combatre possibles reaccions al·lèrgiques, no produeix condensacions d’humitat ni afecta les vies respiratòries perquè no consumeix oxigen.
calefaccio encesa

És perjudicial dormir amb la calefacció encesa?

calefaccio encesa

Amb les fredes i llargues nits d’hivern moltes persones opten per no apagar les calderes i els radiadors. La majoria de les llars ja encenen la calefacció durant el dia, però en arribar la nit ens ve a la ment cada any la mateixa pregunta: és convenient deixar la calefacció encesa mentre estem dormint? A continuació, t’expliquem si aquesta acció és beneficiosa o no pel nostre cos.

Efectes de la calefacció encesa durant la nit

La clau per a un somni efectiu està a mantenir una temperatura constant i adequada durant el descans nocturn. L’excés de calor en el dormitori per mantenir la calefacció encesa pot dificultar o interrompre el somni.

La Societat Espanyola de Pneumologia i Cirurgia Toràcica (SEPAR), insisteix en el fet que la temperatura de l’habitació té importància perquè incideix en la qualitat del somni. El fred o la calor extrema poden provocar microdespertars que alteren el ritme natural d’aquest.

El cos té una temperatura constant durant el dia que és lleugerament superior a la temperatura de la nit. Durant la fase REM del somni, que és la més profunda, es produeix un major descens de la temperatura corporal. Si l’habitació en la qual dormim té un ambient molt calorós, podem alterar el ritme de la temperatura corporal. Aquest fet produeix que el somni es torni més superficial i tinguem aquests microdespertars.

Per això, els metges aconsellen que la temperatura idònia de l’habitació en la qual es dorm oscil·li entre els 18 i els 22 graus. Amb una temperatura constant no alterarem el nostre organisme i tindrem un somni de qualitat.

Utilitza roba adequada per dormir

En referència a la roba que utilitzem en el llit, es dóna per suposat que la manta ha estat substituïda per l’edredó nòrdic. Aquest és molt més lleuger que la manta i, a més, conserva millor la calor en el llit.

Si utilitzem pijames de cotó per deixar transpirar el cos mentre dormim, aconseguirem un efecte positiu en el somni. L’important al moment de dormir és evitar que ens despertem i trencar així la fase completa de la son.

prevenir les aL·lèrgies a casa

Com prevenir les al·lèrgies a casa

prevenir las alergias en casa

És comú que a casa nostra hi hagi substàncies i elements que poden produir al·lèrgia com la pols, el pol·len, la humitat, etc. És per això que és important que prenguem mesures per prevenir les al·lèrgies. Molt especialment si a casa viuen persones al·lèrgiques.

Mesures per prevenir les al·lèrgies

Mantenir la casa neta de pols

Per mantenir la casa neta de pols, que és una de les al·lèrgies més comunes, és important que usem, per netejar el terra, un aspirador amb filtre HEPA o mopes atrapa pols. Hem de fugir, en tot cas, d’escombres i altres eines de neteja que aixequin la pols.

El mateix succeeix amb els mobles; és aconsellable netejar-los, sempre, amb un drap humit en on es quedi la pols atrapada.

Referent a les catifes, s’aconsella no tenir i, en cas de tenir-ne, que siguin rentables. El mateix succeeix amb les cortines; es recomana substituir-les per persianes o optar per materials que es puguin rentar a la rentadora. La moqueta és desaconsellable en tots els casos perquè acumula gran quantitat de pols i no es pot sacsejar ni netejar amb tanta freqüència com les catifes.

Roba de llit

Amb la roba de llit també hem de tenir especial cura perquè es poden acumular moltes partícules que ens poden causar al·lèrgia. Referent als llençols, s’aconsella rentar-los una a dues vegades per setmana preferiblement a temperatures elevades.

Les mantes i edredons han de ser sintètics i poder-se rentar. Els edredons i coixins de plomes, per exemple, no són bons aliats per a les al·lèrgies. Els coixins també és preferible que siguin de polièster o d’algun material sintètic rentable i que no acumuli pols per evitar al·lèrgies.

Les fundes de matalàs també han de ser antial·lèrgiques.

Els peluixos, roba en penja-robes, revistes i, en general, els elements susceptibles d’agafar pols, és preferible que estiguin en un armari o lloc tancat.

Mascotes

Les mascotes és preferible que no entrin al dormitori. També que el seu llit i les seves pertinences siguin rentables i que es banyin amb freqüència.

Altres mesures

Altres mitjanes que podem prendre per evitar al·lèrgies és utilitzar deshumidificadors o posar l’aire condicionat per disminuir els nivells d’humitat de la casa.

No tenir plantes a l’interior i ventilar la casa en hores en què no hi hagi alta concentració de pol·len, que sol ser a primera hora del matí, també ajudarà.

Consells per evitar els refredats i la grip

Tendim a pensar que ens constipem o agafem la grip a causa del fred. Però no és així. Aquesta afirmació només és corecta perquè el virus que produeix els refredats i la grip resisteix millor en temperatures baixes. Però la grip i el refredat es transmeten a través del contacte directe. A continuación, trobareu una sèrie de consells per evitar els refredats i la grip tenint en compte aquesta premissa.

Consells per evitar els refredats i la grip

Partint de la base que els constipats i la grip es transmeten per contacte directe, les mesures que hem de prendre per evitar-ho han d’estar basades, sobretot, en la higiene. No obstant això, és important assenyalar que tothom que visqui en societat està exposat a aquestes malalties. Només un ermità podria evitar-les.

A continuació llistem alguns dels consells més prodigats per especialistes en la matèria:

Rentar-se les mans

En contagiar-se per contacte directe, és essencial mantenir les mans netes perquè són amb les que més coses toquem i, per tant, un focus de possible infecció molt gran. Doncs hem de tenir en compte que, per exemple, quan ens agafen a la barra de l’autobús podem portar-nos amb nosaltres els virus de les persones que han tocat anteriorment. El mateix succeeix quan ens saludem amb algú encaixant-nos la mà

En aquest sentit, és important que realitzem una neteja completa amb aigua i amb sabó. No és suficient amb passar-nos una mica d’aigua.

Evitar tocar-se la cara

La boca, el nas i els ulls es considera que són les zones més sensibles per a l’entrada d’organismes no desitjables. De fet, es creu que els nens petits es refreden més que els adults perquè tenen més tendència a tocar-se la cara.

Intentar evitar espais tancats

En relació amb el primer punt, als espais tancats amb gran afluència de gent com hospitals, aeroports, centres comercials, transport públic, etc. en ser llocs tancats amb molta afluència de gent, les possibilitats de contagi són més grans.

Descans i tranquil·litat

Dormir les hores adequades i intentar portar una vida relaxada i assossegada també influirà molt positivament en el fet de no agafar refredats ni grips.

És així perquè el descans influeix positivament en el nostre sistema immunològic, que és el que ens fa ser més resistents als atacs de virus i bacteris. En contra del nostre sistema immunològic, que hem de mantenir fort, juguen l’alcohol i el tabac. I, a favor, el fet de portar una dieta sana i equilibrada.

Com ordenar els aliments a la nevera

com-colocar-aliments-nevera
Tot i que l’ordre dels productes que tenim en la nevera pot semblar-nos irrellevant, sí que té molta importància com ordenar els aliments a la nevera perquè cada tipologia d’aliment requereix d’unes característiques de conservació específica.
A la nevera guardem fruites, peix, carns, productes làctics, embotits i una infinitat de productes que hem de vigilar com col·loquem per poder evitar possibles contaminacions. Hi ha professionals que indiquen que, sobretot en època estival, que és quan més perill hi ha que es produeixin aquestes contaminacions a causa de les elevades temperatures, gran quantitat de les malalties transmeses per aliments que arriben als hospitals es podrien evitar col·locant correctament els aliments a la nevera.

Com ordenar els aliments a la nevera?

Gairebé tothom, i sempre en funció de les persones que viuen en la llar i dels hàbits alimenticis d’aquests, tenim una manera estipulada d’ordenar els aliments al frigorífic. Normalment, la finalitat es que càpiga el major número possible de coses. Però aquestes classificacions, a més a més de comportar riscos per a la salut, contribueixen negativament en la conservació dels aliments; és a dir, pot incidir en què ens duri menys temps.
A partir d’aquí, i partint de la premissa que, generalment, a les neveres la zona que més refreda és la d’abaix, apuntem quina és la manera més correcta de col·locar els aliments.
Carns i peixos: són els productes frescos amb una vida més curta. Per això, preferiblement, han de col·locar-se damunt del calaix de la fruita i la verdura de la nevera –que la hi zona en què algunes neveres tenen instal·lades la denominada zona 0-. A més a més, a l’estar a la zona baixa en cap cas cauran els sucs que es puguin desprendre d’aquests sobre altres aliments.
Embotits i làctics: aquest tipus d’aliments no necessiten tant fred com la carn o el peix. A més a més, són els aliments que no deixen anar sucs i per això podem compartir aquesta zona de la nevera amb plats precuinats, pastissos, etc.
Fruites i verdures: la funció dels calaixos on s’han de situar aquests aliments és protegir-los del fred, ja que es poden deteriorar.
La porta de la nevera és la menys freda i a la hi que hem de col·locar aquells aliments que requereixen de menys fred com, por exemple, salses envasades, aigua, etc.